Over Frank Aarnoudse
Nadat Frank zich lang bezig heeft gehouden met traditioneel koken, is hij zich meer in vegetarische voeding gaan verdiepen. Bij VIP in Haarlem heeft hij de module ‘ basis vegetarische kok’ gevolgd om meer inzicht te krijgen. Zo is zijn interesse in vegetarische voeding nog meer gegroeid.
Frank heeft in zijn leven al veel keukens gezien. Hij heeft onder andere gewerkt voor een detacheringsbureau, die koks door heel Nederland van werk voorzag. Dit was erg leerzaam en hier heeft hij veel werkervaring opgedaan in verschillende keukens. Het viel hem op dat er een minimaal aanbod van originele en smaakvolle vegetarische gerechten was.
Vijf jaar geleden is Frank in zijn vrije tijd begonnen met zijn ‘Frank’s vega pop-up restaurant’. Op verschillende locaties was hij restaurant voor één avond en presenteerde hij een heerlijk 5-gangen diner voor veertig tot vijftig gasten. Samen met zijn zoon in de keuken en zijn vrouw, dochter en bonusdochter in de bediening verzorgden zij een smaakvolle en sfeervolle avond.
Frank’s missie
Frank’s missie is om zijn ‘gast’ een verassende beleving van smaakvolle groenten combinaties te laten ervaren. Voor een betaalbare prijs kan je bij Frank terecht voor kwalitatieve en eigentijdse gerechten.
Je kan deze gerechten komen afhalen en er thuis van genieten. Ook kan Frank je voorzien van een ‘private dining’ of cateren op locatie.
Lokaal
De producten die worden gebruikt zijn seizoensgebonden en worden zo veel mogelijk lokaal ingekocht.
Frank wil door samen te werken met lokale, biologische leveranciers bijdragen aan een kleinere ‘ecologische voetafdruk’. Samenwerken en verbinden met andere creatievelingen die een raakvlak hebben op gebied van eten en drinken, staat bij Groene Kost centraal.
Laatste nieuws
Tijd om écht gedag te zeggen! 😢
Noteer bij deze in je agenda, de Groene Kost opruimsale op zaterdag 13 december! Alles moet weg dus kom gezellig nog één keer langs en profiteer van mooie kortingen! Er staan nog genoeg leuke items in de winkel, van biertjes, wijnen, glazen tot schalen en andere items!
Zien we je op zaterdag 13 december tussen 12:00 en 16:00? 💚
PS: CASH ONLY
Nov 28
Lieve klanten,
Afgelopen weekend hebben we onze allerlaatste opdracht vanuit de winkel afgerond. Wat een bijzondere reis was het! 💚
We willen jullie bedanken voor alle hartverwarmende reacties, lieve woorden en steun die we de afgelopen tijd hebben ontvangen.
Maar geen zorgen: Groene Kost stopt niet met koken!
Frank blijft in het weekend, naast zijn nieuwe job, koken aan huis. Heb je iets te vieren of wil je jezelf en je gasten culinair laten verwennen? Neem gerust contact met ons op via info@groenekost.nl om de mogelijkheden te bespreken.
👨🏼🍳 Let op: we verzorgen alleen diners aan huis – (lunch)buffetten bieden we niet langer aan.
Tot snel aan jullie eettafel!
Liefs,
Frank & het Groene Kost-team
Sep 3
GROENE KOST STOPT 💚
Na twee mooie jaren vol leuke opdrachten voor bedrijven en particulieren, hebben we besloten om per 1 september 2025 te stoppen met Groene Kost. Ondanks al onze inzet bleken de financiële uitdagingen helaas niet houdbaar.
Frank wil ruimte maken voor nieuwe plannen en een betere balans. We zijn supertrots op wat we samen met jullie hebben neergezet – bedankt voor alle support en gezelligheid!
Tot 1 september koken we nog met liefde verder voor lopende opdrachten. Daarna komt ons fijne plekje vrij.
Ken je iemand die een mooie locatie zoekt in een bruisende buurt? Tip ze gerust!
Liefs,
Team Groene Kost 💚
Jul 14
SAVE THE DATE 💚👨🏼🍳🥬🥦
Zaterdag 16 augustus serveert Groene Kost een smaakvol en seizoensgebonden vegetarisch 3-gangen diner bij Tuin de Es in Haaren.
Vanaf 17:00 uur ben je welkom op het erf. We starten met een rondleiding door de kassen en over het veld. Op verschillende plekken krijg je kleine, verrassende amuses geserveerd – direct tussen de planten waar ze vandaan komen.
Rond 18:15 uur gaan we aan tafel en geniet je van een diner vol smaken uit de tuin – vers, lokaal en met liefde bereid. 💚
Zien we je daar?
💰 €52,50 per persoon (excl. dranken)
📩 Inschrijven kan via info@tuindees.nl
📍 Tuin de Es (Eind 19c, 5076 TD Haaren)
#groenekost #tuindees #vegetarischdiner #seizoenskeuken
Jul 4
Gezellige Zaken 2025 🙌🏼
Nog even een terugblik op dit geslaagde weekend 💚
Ontzettend genoten van de gezelligheid, de enthousiaste mensen en het heerlijke zonnetje!
Jun 19
